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飲食業トピックス 2019.07.29

ゴーストレストラン

ゴーストレストランは、
シェアキッチンで調理して
「UberEats」等の
フードデリバリーサービスを通じて
注文を受け 商品を配達する
仕組みで営業する仕組みです。
要するに一切店舗を持たずに
美味しい食事を提供できることになります。
また、デリバリーされた商品は、
アプリ内で評価され、さらなる 評価を得ることになる。
要するに、味が良かったり、食事の量やらで しっかりと判断できることになる訳だ。
また、飲食業界での独立希望者も手軽に取り掛かれる仕組みな訳だ。
働き方改革等含め沢山の仕組みがあちらこちらで変更させてますね。
果たして、今回のゴーストレストラン案件は、飲食業界にどのような影響を残すのでしょうか。
もしかしたら、街からお弁当屋さんが消えてしまったり
コンビニ弁当が消えたりするのでしょうか。
グランシーズにも、既にゴースト案件 お取り扱いさせていただいております。
人材でお困りなかたも ゴーストレストランで働きたい方も是非 ご連絡ください。
参考企業
leafagesalads
beetsandroots