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逮捕容疑は１月２０日から９月８日まで、東京都内と神奈川県内にある「梅蘭」９店舗で中国籍の従業員７人に、在留資格で認められていない配膳やレジ打ちなどの接客業務をさせた疑い。

「日本人を採用したくても集まらなかった」と容疑を認めているようです。

コロナ禍、業界にとって衝撃的な事件のように感じます。