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営業部のブログ 2010.04.08

飲食派遣紹介人　～有楽町ガード下に異変　「オヤジ」から「女性」～

グラサンです[:ニヒル:]東京・JR有楽町駅のガード下の飲み屋に異変が起きている。「オヤジ天国」だったのは昔の話で、最近は女性客の姿が目立つようになった。有楽町に限らず、居酒屋に1人で通う女性も珍しくない。有楽町駅を出て、ガード下を新橋方面に進むと、昔ながらの小さな飲み屋が軒を連ねる。「昭和」の雰囲気を保つ数少ない場所だ。1人3000円もあれば飲み食いでき、昔から会社帰りのお父さん達でに…
営業部のブログ 2010.04.06

飲食派遣紹介人　～値下げ合戦～

牛丼チェーン「すき家」を展開するゼンショーは５日、全国の繁華街や都市部の店舗百数十店で、牛丼並盛りを通常の２８０円から２５０円に値引きするキャンペーンを４月９日～２１日まで実施することを明らかにした。吉野家、１週間限定で牛丼２７０円最安値で逆襲、副作用の懸念も（3月31日）松屋フーズも同日、牛めし並を通常の３２０円から２５０円に値引きするなどのキャンペーンを１２日～２３日まで実施すると発表…
営業部のブログ 2010.04.05

飲食派遣紹介人　～フードマイスター検定～　問題58

こんにちは、グランシーズです。フードマイスターQSC検定の問題をお送りします[:にかっ:]問題58：それぞれの文章のさすものは何か答えなさい。■A:食品に関する店舗の営業を始める際に、その業種ごとに選任しなければならない担当者。飲食店をはじめ、販売店や惣菜等の製造業もこれに該当する。資格があるのは、(1)調理師・栄養士などの資格保有者(2)大学で医学などを学んだ修了者などが挙げられる。これら…
営業部のブログ 2010.04.04

飲食派遣紹介人　～居酒屋革命　新宿・大山　焼酎・タバコ無料～

グラサンです[:ニヒル:]凄いお店が有ります。焼酎、タバコがタダ！「居酒屋革命」本当に革命が起こっちゃっています。新宿と板橋に店舗があります。http://www.izakaku.com/index.html「居酒屋革命」。この居酒屋は、何杯飲んでも焼酎が無料になるという。現在、東京に２店舗展開されている。内、１店舗(大山店)は、どういうわけか、タバコ(「セブンスター」と「ピアニ…
営業部のブログ 2010.04.03

飲食派遣紹介人　～新宿　花園神社　屋台　桜　ビアガーデン～

グラサンです[:ニヒル:]新宿の花園神社行って来ました。夜桜を見に行きました。お腹が空いていたので花より屋台を期待しつつ・・・何もありませんでしたが、桜がピークです！満開です！東京の満開日は4/1から4/3ですので、もう・・・綿みたいにキレイですね。今年は東京の開花は平年並みとの事です。ビアガーデンの季節も、もうすぐ・・・[:ビール:]グラサン[:ニヒル:]
営業部のブログ 2010.04.02

小馳走蔵 TAKERO　飲食派遣紹介人　アルバイトの紹介をします！週2日からOK☆未経験者大歓迎☆TAKEROファミリー募集中します♪

小馳走蔵TAKERO(こちそうくらたけろう)週2日からOK☆未経験者大歓迎☆TAKEROファミリー募集中します♪楽しく働いて、君も「粋な大人たち」のメンバーになろう[:にかっ:]☆★☆キッチンスタッフとホールスタッフを募集しています[:ニヒル:]【キッチン】カウンターキッチン内での調理。有機野菜を使った創作料理を♪ゆくゆくは仕込みからメインまで全般をお任せしたいところですが、まずは出来…
営業部のブログ 2010.04.01

フード業界の人材獲得支援しています！

今更ですが、グランシーズは飲食専門で飲食業界で働く人材確保のお手伝いをしている企業です。時代にあわせた人材の確保のプランニングを行います！求人媒体での募集の方法や人材紹介の器用な使い方など全部お話いたします！４月のシフトUPし終わった社長さん・店長さん・料理長さん結構無理してませんか？求人媒体を掲載するのも5月ゴールウィーク以降でないと十分な効果が得られません。さぁどうしましょう…
営業部のブログ 2010.03.31

飲食業界専門で採用コンサルティング行ってます！

前回の好評につきフードマイスターQSC検定（模擬）です。問題57：それぞれの文章のさすものは何か答えなさい。■A：卵黄が半熟状で、卵白が固まりかけのどろりとした状態の茹で卵のこと。卵黄が65℃、卵白が75℃から固まり始める温度差を利用した卵料理。家庭などで作るには、室温に戻した卵を65～68℃を保ったお湯に約30分つけた後、冷水に殻ごと入れ冷やして作る。1個だけ作る時は、厚手の丼に常温の卵を…

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