Back number

• 
  営業部のブログ 2010.09.16

  飲食求人紹介人　～QSC検定～

  こんばんは、フードマイスター検定5級です。問題６：飲食業界で一般的に「ウェイティング」とは何でしょう。Ａ婚礼等のパーティー接客のこと。Ｂお客様が入店をお待ちいただいている状態。Ｃお客様が１人も入店されていない状態。問題７：有名人のお客様が来店されました。最も適切な行動を選びなさい。Ａ他のお客様に有名人が来店していることをアナウンスする。Ｂ他のお客様と同様にお取り扱いする。Ｃこっそ…

  
• 
  営業部のブログ 2010.09.14

  飲食求人紹介人　～イタリアントマト・シーサイド ichiba～

  グラサンです[:ニヒル:]キーコーヒーグループのイタリアントマトは3日、市場をイメージしたブッフェスタイルの新業態レストラン「シーサイドichiba」を7日にオープンすると発表した。東京臨海高速鉄道りんかい線・品川シーサイド駅に直結するショッピングモール「品川シーサイドフォレスト・オーバルガーデン」内への出店。品川シーサイドフォレストは、オフィスビルやホテル、集合住宅などもある複合施設で、…

  
• 
  営業部のブログ 2010.09.13

  飲食求人紹介人　～ゾンビ肉ジャーキー～

  グラサンです[:ニヒル:]グロいけど美味い!青い「ゾンビ肉ジャーキー」が密かにヒット中”肉"といえば、一般的に鮮やかな赤~ピンク色でツヤのあるものがおいしさの基準になっている。しかし最近、都内量販店で販売されている不気味な“青い肉"が密かな人気を集めているのをご存じだろうか。ノルコーポレーションの「ゾンビ肉」(399円)だ。これは、同社が食品事業第1弾として、フリーズドライ食品メーカー「…

  
• 
  営業部のブログ 2010.09.12

  飲食求人紹介人　～１４８０円　しゃぶしゃぶ食べ放題～

  グラサンです[:ニヒル:]プレナス、1480円のしゃぶしゃぶ食べ放題店を東京に出店持ち帰り弁当店「ほっともっと」を経営するプレナスのグループ会社、プレナス・エムケイは、しゃぶしゃぶと飲茶のレストラン「しゃぶしゃぶダイニングMK」を9月3日、東京・新宿に出店する。同社はタイ国内で300店以上を展開するタイ最大のレストランチェーンMKRESTAURANTSとフランチャイズ契約を締結し、九州を中…

  
• 
  営業部のブログ 2010.09.11

  飲食求人紹介人　～渋谷・ネズミ～

  グラサンです[:ニヒル:]回りがうるさかったので、渋谷駅交番前の電話ボックス内で電話をしていると・・・目の前にある植え込みで素早い小さな影が・・・植え込みにネズミの巣が大量にありました。ネズミ君達がちょろちょろ出入りしてるのを眺めながら携帯電話で話をしていました。サイズは、うさぎよりも少し小さかったくらいです。皆さん一度見学してみてはいかがですか？3、4台くらい電話ボックスが有り、そ…

  
• 
  営業部のブログ 2010.09.09

  飲食求人紹介人　～幡ヶ谷・特麺コツ一丁ラーメン～

  ラーメン大好きグラサンです。美味いと聞きつけて中野新橋から遥々、自転車で幡ヶ谷まで行って来ました。グラサン号。特麺コツ一丁ラーメン。油の量を指定できるらしく、コテコテが好きな私はもちろん油多めにしてもらいました。見た目よりも全然こってりし過ぎず、程良い感じでした。ほとんど常連さんばかりで、２３時に行きましたが満席でした。女性一人の若いお客さんもおり、店主と仲良さそうに話をしていました…

  
• 
  営業部のブログ 2010.09.08

  飲食求人紹介人　～カフェ・ファーストフード・喫茶～

  グラサンです[:ニヒル:]猛暑の暑気払い需要か?FF・喫茶関連は軒並み前年を上回る業績FFおよびカフェの大手チェーンが発表した8月の実績は、猛暑の日中に涼を求める利用者が多かったのか、軒並み前年を上回る結果となった。FFでは、創業以来の全店月間最高売上を更新したマクドナルドをはじめ、ケンタッキーフライドチキンの既存店売上は前年比売上102.3％・客数103.4％、モスバーガーは既存店売上1…

  
• 
  営業部のブログ 2010.09.07

  飲食求人紹介人　～私流手打ちうどん　グラサン～

  グラサンです[:ニヒル:]夜、手打ちうどんを作りました。一人暮らしの男性が手打ちうどんをワンルームマンションで作るのって、かっこいいですよね。もちもちして、今まで食べたうどんの中で一番おいしかったです。http://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU20010808udon2/レシピだと踏んだりしてますが、私は踏んでません。●私流男手打ちうどん…